Stymulatory układu odpornościowego
Witamina D jest wyjątkowa wśród niezbędnych składników odżywczych, ponieważ jest witaminą, która ma zdolność przekształcania się w hormon. Po spożyciu i już w wątrobie witamina D przekształca się w metabolit zwany 25-hydroksycholekalcyferolem [25-OH-D3], który z kolei w nerkach przekształca się do swojej aktywnej postaci, w 1,25 dihydroksycholekalcyferolu [1,25- (OH)2-D3]. To właśnie w tej...